Monthly Archives: Septembrie 2010

Ardeii – o comoara din vara pana toamna tarziu

Ardeiul este originar din America Centrala si de Sud si a fost adus in Europa de marinarii spanioli si portughezi, Astfel ca acum cativa ani eram in top 5 producatori de ardei gras… din pacate au ramas mult prea putini producatori in prezent si pietele din toata tara sunt pline de legume de ceara: mari, lucioase dar fara niciun gust.

Ardeii ecologici sunt o expozie de vitamine. Ardeii au proprietati diferite mai mult in functie de culoare decat de soi. Asfel ardeii verzi au de doua ori mai multa vitamina C decat citricele si sunt mai bogati in vibre alimentare, vitaminele K, B6, potasiu si acid folic. Ardeii galbeni contin cantitati mari de vitamina A iar cei rosii sunt bogati in licopina, o substanta anticancerigena prezenta si in tomate.

Toate felurile de ardei sunt foarte bogate in vitamina C, o suta de grame din aceasta leguma asigurand necesarul din aceasta vitamina pentru o intreaga zi.

Anunțuri

Vine vara bine-mi pare… in gradina am o floare

Această prezentare necesită JavaScript.

Florile sunt esentiale intr-o agricultura bio! Ele atrag fluturii, bondarii si alte insecte care ajuta la polenizare, dar au si un un rol mult mai important… Plantele sanitar precum craitele sau galbenelele tin gandacii de colorado departe de vinete sau cartofi si nematozii departe de salata sau varza.

Florile influenteaza pozitiv dezvoltarea unor legume precum rosiile de camp sau castravetii.

O vizita neasteptata si o stire la PRO TV

Miercuri, 22 septembrie ne-am trezit dimineata, am strans legumele pentru a le duce la cele 2 magazine bio cu care colaboram si pe drum primim un telefon… Intr-o ora urmau sa vina de la PRO TV pentru un reportaj… noi, baieti finuti, doar nu era sa ii refuzam si am facut cale-ntoarsa la microferma, amanand cele 2 comenzi. Si chiar intr-o ora au venit…

A urmat un lung sir de intrebari la care am raspuns pe intelesul tututor, credeam noi pana sa vedem reportajul la tv. Dupa ce au plecat cei de la PRO TV am zbunghit-o si noi acasa entuziasti sa vedem ce a iesit.

Ne-am amuzat de balbuta cu rosia „o desfaci… si o gusti… si o mananci” si ne-am dat seama ca multe lucruri pe care am incercat sa le explicam nu s-au inteles si astfel a iesit acel pasaj absolut hilar cu „plantele se stropesc cu palinca de 60 de grade”… Saracele plantute… chiar nu vrem sa le imbatam!!! si nu poti sa stropesti cu ciara de albine si propolis… Ce am incercat noi sa explicam si clar nu s-a inteles bine este faptul ca propolisul este dizolvat in alcool (pentru ca in altceva el nu se dizolva) de 60 de grade si folosim palinca pentru ca alcoolul industrial nu este indicat.

Notă

Stiati ca la 15 km de Bucresti aveti la dispozitie o microferma bio ( microferma Biodumbrava) dispusa oricand sa va ofere produse (legume si fructe) proaspete si „nepoluate” chimic cu insecticide, ierbicide sau pesticide. Oferta noastra cuprinde un segment variat … Citește în continuare